LOS CACAHUETES - SALUD PARA TODOS -

 Es bueno comer cacahuetes crudos, ya que conservan mejor sus nutrientes y propiedades antioxidantes. Los cacahuetes crudos son una fuente de proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas (como niacina y vitamina E) y minerales (como fósforo, potasio, magnesio y zinc).

Beneficios de comer cacahuetes crudos:

*Salud cardiovascular:

Los cacahuetes contienen ácido oleico, que ayuda a reducir el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno, protegiendo la salud del corazón. 

*Salud mental y cognitiva:

El ácido fólico y la vitamina B3 presentes en los cacahuetes son beneficiosos para la salud mental y cognitiva, mejorando la memoria y la capacidad de aprendizaje. 

*Control de azúcar en sangre:

Los cacahuetes pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre. 

*Prevenir complicaciones durante el embarazo:

El ácido fólico es esencial para el desarrollo del feto y la prevención de complicaciones durante el embarazo. 

*Fortalecer los músculos:

El potasio en los cacahuetes contribuye a la salud muscular, especialmente importante para atletas y niños. 

*Mejorar la circulación:

Los cacahuetes pueden ayudar a mejorar la circulación y reducir el riesgo de enfermedades vasculares. 

*Prevención de cálculos biliares:

El consumo moderado de cacahuetes puede actuar de manera favorable en la prevención de cálculos biliares. 

*Otros beneficios:

Los cacahuetes también ayudan a mantener la piel saludable gracias a la vitamina E, combaten el estrés y tienen propiedades antioxidantes y anti cancerígenas. 

*Advertencias:

Alergias:

Algunas personas pueden ser alérgicas a los cacahuetes, por lo que es importante tener precaución y consultar a un médico si se sospecha de una alergia. 

*Consumo excesivo:

Es importante consumir los cacahuetes con moderación, ya que son ricos en calorías y grasas. 

*Sal:

Evita los cacahuetes salados, ya que pueden contribuir a la ingesta excesiva de sodio. 

*Alternativas a los cacahuetes crudos:

Cacahuetes tostados: Los cacahuetes tostados también son una opción saludable, aunque pueden perder algunas vitaminas sensibles al calor. 

Crema de cacahuete: La crema de cacahuete natural sin azúcar añadida también es una buena opción para incluir en la dieta. 

Aceite de cacahuete: El aceite de cacahuete puede ser utilizado para cocinar y en ensaladas.

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Todos los frutos secos son buenos y beneficiosos mientras sean naturales. Si son tostados o con sal, ya pueden tener alguna contraindicación.

¡Cómetelos naturales, sientan mucho mejor a tu organismo!

Nuria Marruedo López